Experiências na fazenda
A vida de fazenda encontra o cânion.
Cânion, pomar, cavalgada, galpão e uma casa para ficar com calma.
Na localidade de Santa Bárbara, a 12 quilômetros do centro de Bom Jardim da Serra, a Fazenda Rincão da Palha recebe visitantes para conhecer o lado norte do Cânion das Laranjeiras, descansar em uma hospedagem rural e sentir de perto a rotina de uma propriedade familiar.
Nossa história está documentada desde 1775 e segue ligada à família há várias gerações. A visita também passa pelo pomar de maçãs e pelo galpão serrano, construído há mais de 80 anos e hoje transformado em nosso receptivo e espaço de convivência.
Experiência 01
Trilha do Cânion das Laranjeiras
O Cânion das Laranjeiras é um dos cenários mais impressionantes de Bom Jardim da Serra, e o acesso norte fica dentro dos limites da fazenda. A caminhada leva ao Mirante dos Pinheirinhos, na borda do cânion, de onde se contemplam os paredões e os campos de altitude. A paisagem do mirante aparece com frequência em filmagens e sobrevoos feitos na Serra Catarinense.
A sede da fazenda fica a 12 quilômetros do centro, por estrada de chão, e pode ser acessada por carros comuns. Eles conseguem avançar cerca de 1,2 quilômetro pelo trajeto, conforme as condições de acesso.
Informações práticas da trilha
- Agendamento prévio obrigatório. A realização depende das condições climáticas.
- Saídas recomendadas entre 9h e 10h, porque a chance de cerração costuma ser menor. Outros horários, inclusive à tarde, devem ser combinados antes.
- Use calça comprida e calçado fechado adequado para caminhada; ele pode molhar. Leve água, protetor solar, boné ou chapéu e protetor labial.
- No inverno, as temperaturas podem ficar abaixo de zero. Leve agasalho, touca e cachecol.
- Respeite a natureza: não é permitido retirar plantas, flores ou pedras do local.
Experiência 02
Pomar de maçãs
Nosso pomar reúne aproximadamente 4 mil macieiras em uma área de 3 hectares. A paisagem muda ao longo do ano, conforme o ciclo das árvores.
Bom Jardim da Serra está entre os municípios abrangidos pela área geográfica da Denominação de Origem Maçã Fuji da Região de São Joaquim. Essa relação com o território ajuda a contar a história da fruticultura local e do cultivo em uma região de altitude. A visita ao pomar permite observar de perto essa paisagem rural e seu ciclo produtivo.
Os galhos sem folhas compõem um cenário tranquilo.
A floração colore o pomar.
Os frutos amadurecem e ganham tons avermelhados.
As folhas amarelecem e voltam a cair.
Experiência 03
Cavalgada até o cânion
A cavalgada parte da sede da fazenda e percorre campos de altitude, com trechos junto às matas de araucárias e passagens por rios e riachos. O destino é a borda do cânion, no Mirante dos Pinheirinhos.
Na volta, uma parada no Tramonto, no Morro do São Rogério, para outra vista da paisagem e um momento de descontração.
Experiência 04
Galpão serrano e Bistrô Vaca Véia
Com mais de 80 anos de história, nosso galpão já foi espaço das lidas campeiras, dos cavalos, das vacas leiteiras, da marcação do gado e das conversas em volta do fogo de chão. Hoje, ele é o receptivo da fazenda. As marcas da vida rural continuam na arquitetura, nas baias e nas histórias que fazem parte da memória da família.
No mesmo espaço funciona o Bistrô Vaca Véia. Grupos fechados e hóspedes podem combinar um almoço ou um jantar, com reserva antecipada. A cozinha valoriza sabores serranos, como o carreteiro, e produtos do território, entre eles Queijo Serrano, Maçã Fuji, Mel de Melato de Bracatinga e frescal. Vinhos de altitude podem compor a experiência, conforme o cardápio e a disponibilidade. Combine a refeição antes da visita.
Experiência 05
Hospedagem rural
Na Fazenda Rincão da Palha, hospedar-se é dividir alguns momentos da rotina de uma propriedade familiar. O galpão antigo, o pomar, os sons do campo e a convivência com a família anfitriã fazem parte da estadia. É uma hospedagem simples e intimista, para quem gosta de natureza, tranquilidade e vida rural.
Na casa há quartos para até seis pessoas, um quarto compacto indicado para um casal e um terceiro quarto de apoio para grupos maiores, conforme a disponibilidade.
Nos quartos
- Aquecimento
- Internet via satélite
- Televisão, para você conectar o streaming de sua preferência
Refeições
- A diária inclui café da manhã com especialidades da nossa cozinha.
- Em estadias de uma diária, oferecemos jantar (não incluído).
- Em duas diárias ou mais, também é possível combinar o almoço.
- As refeições devem ser pedidas com antecedência, conforme a disponibilidade da fazenda.
Uma estadia para viver com calma
A fazenda acolhe tanto quem vem conhecer o Cânion das Laranjeiras quanto quem deseja passar mais tempo no campo. Dá para organizar a viagem com a trilha, o pomar, uma refeição no galpão e momentos de descanso.
Cada atividade depende de agendamento, clima e disponibilidade.
Experiência 06
Bom Jardim da Serra
A fazenda fica na região de Santa Bárbara, no alto da Serra Catarinense. Para quem sobe a Serra do Rio do Rastro a partir do litoral, a cidade convida a seguir viagem entre cânions, cachoeiras, campos de altitude, araucárias e sabores serranos.
Bom Jardim da Serra recebeu o Selo Prata Green Destinations 2025, reconhecimento ligado à gestão responsável do destino, à proteção das paisagens naturais e à valorização da cultura e da economia locais.
A região também reúne a Rota Cênica Caminhos da Santa Bárbara, que percorre paisagens rurais e conecta comunidades do interior. O Circuito dos Cânions de Bom Jardim da Serra está sendo estruturado para aproximar os quatro gigantes do destino (Ronda, Laranjeiras, Funil e Portal) e incentivar o visitante a ficar mais tempo. O acesso norte ao Cânion das Laranjeiras passa pela Fazenda Rincão da Palha.
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